SERIBUPOST, Tiba saatnya lebaran nanti, banyak makanan minuman yang dihidangkan untuk keluarga, kerabat dan sahabat. Selain kue kering klasik yang wajib ada untuk disuguhkan pada saat lebaran, aneka kue kekinian juga menjadi favorit. Dari bentuk ulat, warna pelangi hingga matcha. Tren kue kekinian bukan hanya pada camilan gurih saja tetapi juga pada kue kering lebaran. Banyak kreasi kue kering gaya baru yang tampil cantik dengan varian rasa yang lebih beragam. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut kue kering modern yang populer.
- Kue kering ulat
Kepopuleran kue ulat sudah sejak 2017. Bentuknya yang lucu dan menggemaskan ini bikin banyak orang berlomba membuat dan menyajikannya di rumah. Dibutuhkan teknik khusus untuk membentuk adonan hingga bisa bermotif garis layaknya ulat sungguhan.
2. Matcha atau green tea
Kue kering matcha tampak sudah siap meramaikan lebaran tahun ini. Manis gula dan rasa khas green tea berpadu dalam satu kue kering renyah. Makin menggoda karena tersaji dengan tambahan cokelat leleh.
3. Lidah kucing pelangi
Tren pelangi pada makanan memang sudah berlangsung beberapa tahun belakangan. Tapi kombinasi warna pada makanan ini masih jadi favorit orang. Termasuk kue kering jenis lidah kucing yang sengaja dibuat dengan banyak warna-warni. Tapi jika ingin membeli lidah kucing pelangi, pastikan penjualnya terpercaya. Pasalnya banyak penjual yang menggunakan pewarna tekstil bukan pewarna khusus makanan.
4. Kue kering red velvet
Jika biasanya red velvet hadir sebagai cake lembut berlapis krim, ada juga versi kue keringnya. Sama-sama berwarna merah maroon, kue kering ini biasa diberi taburan chocochips ataupun kacang almond.
5. Berhias glazur
Kue hias aslinya dibuat dengan adonan klasik butter cookies namun dihias dengan icing atau glazur hingga tampilannya cantik. Kud hias ini tampil dengan berbagai hiasan dengan tema lebaran. Bentuknya beragam mulai ketupat, masjid, bintang dan bulan. Apalagi warnanya menarik. Banyak juga yang membuat dengan berbagai ikon mulai tokoh kartun hingga emoticon smile. Si kecil juga pasti tertarik dengan bentuknya yang lucu.
